Mäsité jedlá
Jahňacina na ihle
14.06.2012 13:43
Ingrediencie
1/2 kg jahňacieho mäsa zo stehna
100 g údeného bravčového bôčika
2 strúčiky cesnaku
350 g cibuliek v sladkokyslom náleve
1 zelená paprika
2 paradajky
tymian
3 byle rozmarínu
mleté čierne...
Jahňacie kotlety trochu inač
14.06.2012 13:42
Ingrediencie
4 jahňacie kotlety
soľ
mleté čierne korenie
50 g hladkej múky
1 vajce
80 g strúhanky
olej na vyprážanie
4 plátky šunky
40 g masla
80 g taveného syra.
Postup
Opláchnuté kotlety...
Jahňacie rebierka na bylinkách
14.06.2012 13:42
Ingrediencie
jahňacie rebierka
múka
olej
čerstvé bylinky (aspoň 3 druhy)
maslo
mleté čierne korenie
soľ
Postup
Jahňacie rebierka zľahka naklepte, osoľte, okoreňte, obaľte v múke a na oleji opečte z oboch strán....
Kačica na mede s vínom
14.06.2012 13:40
Ingrediencie
1 kačica
2-3 jablká
soľ
trochu drvenej rasce
2 PL medu
1
5 dl bieleho alebo červeného vína
Postup
Kačicu očistite, umyte, osušte, posoľte zvnútra aj zvonku a jemne posypte rascou. Dnu vložte jablká...
Králik na čiernom pive
14.06.2012 13:39
Ingrediencie
1 menší králik
150 g slaniny
2 cibule
¼ l čierneho piva
1 ČL horčice
1 PL octu
2 kocky cukru
1 PL hladkej múky
kúsok masla
bobkový list
tymián
petržlenová vňať
mleté...
Kopaničiarske králičie soté
14.06.2012 13:38
Ingrediencie
300 g králičieho mäsa
3 PL bravčovej masti
1 KL škrobovej múčky
5 šampiňónov
cibuľa
čierne mleté korenie
polievkové korenie
karí...
Krúpy s baraninou
14.06.2012 13:37
Ingrediencie
hrsť krúp
hrsť fazule
300 g baranieho mäsa
4 zemiaky
koreňová zelenina (mrkva
petržlen
zeler)
soľ
celé čierne korenie
mletá červená paprika
Postup
Umyté mäso dáme variť do 1 litra...
Libanonská placka
14.06.2012 13:36
Ingrediencie
300 g hovädzej sviečkovice
100 g červenej kápiovej papriky
100 g cukiny
100 g hrachových luskov
200 g syru feta
50 g čerstvých chilli papričiek
30 g cesnaku
2 ks arabského chleba (pita)
zmes arabského...
Minútky z jeleňa
14.06.2012 13:35
Ingrediencie
1 ks celého karé
1 sáčok korenia na gril
cesnak
olivový olej
1/2 balíka korenia na divinu
Postup
Karé odblaníme a nakrájame na rezne. Vložíme do misky, kde pridáme korenie na gril, cesnak, olivový olej a korenie na...
Milánska špecialita
14.06.2012 13:34
Ingrediencie
4 kusy teľacieho mäsa
250 ml mäsového vývaru
400 g rajčín
500 g zelenej fazuľky
50 g masla
30 g parmezánu
3 mrkvy
3 zelerové stonky
3 cibule
4 strúčiky cesnaku
petržlenová...