Šunkovo-broskyňové chuťovky
14.06.2012 11:54
Ingrediencie
- 4 plátky šunky (1=cca 175g) Broskyňová omáčka: 250 g vykôstkovaných a pokrájaných čerstvých broskýň
- 1 limeta
- 2 ČL jemne pokrájaného ďumbieru
- 2 ČL medu
- 2 PL olivového oleja
- 4 nasekané jarné cibuľky
- morská soľ
Postup
Na panvici rozohrejeme olej a postupne opekáme plátky šunky. Každú stranu 4 minúty. Opečené plátky udržujeme v teple. V miske zmiešame broskyne, limetovú šťavu, kôru, ďumbier, med a olivový olej. Vidličkou zmes roztlačíme. Pridáme jarné cibuľky, soľ a všetko dobre premiešame. Opečenú šunku podávame teplú s broskyňovou omáčkou.