Vitajte na našom webe
Znameniný recept je často výsledkom dlhých a trpezlivých pokusov, niekedy však vznikne náhodnou kombináciou ingrediencií, inokedy je výsledkom šťastnej inšpirácie. Akýmkoľvek spôsobom sa nám podarí pripraviť jedlo, alebo vylepšiť recept, nemusí byť výsledok vždy vynikajúci.
Je však pravdou, že vo všeobecnosti sa recept podarí na druhý až tretí pokus, a ak nám autor prezradí svoje tajné triky počas prípravy, budeme môcť jedlo pripaviť s istým výsledkom.
Mäsité jedlá
Jahňacina na ihle
14.06.2012 13:43
Ingrediencie
1/2 kg jahňacieho mäsa zo stehna
100 g údeného bravčového bôčika
2 strúčiky cesnaku
350 g cibuliek v sladkokyslom náleve
1 zelená paprika
2 paradajky
tymian
3 byle rozmarínu
mleté čierne...
Jahňacie kotlety trochu inač
14.06.2012 13:42
Ingrediencie
4 jahňacie kotlety
soľ
mleté čierne korenie
50 g hladkej múky
1 vajce
80 g strúhanky
olej na vyprážanie
4 plátky šunky
40 g masla
80 g taveného syra.
Postup
Opláchnuté kotlety...
Jahňacie rebierka na bylinkách
14.06.2012 13:42
Ingrediencie
jahňacie rebierka
múka
olej
čerstvé bylinky (aspoň 3 druhy)
maslo
mleté čierne korenie
soľ
Postup
Jahňacie rebierka zľahka naklepte, osoľte, okoreňte, obaľte v múke a na oleji opečte z oboch strán....
Kačica na mede s vínom
14.06.2012 13:40
Ingrediencie
1 kačica
2-3 jablká
soľ
trochu drvenej rasce
2 PL medu
1
5 dl bieleho alebo červeného vína
Postup
Kačicu očistite, umyte, osušte, posoľte zvnútra aj zvonku a jemne posypte rascou. Dnu vložte jablká...
Králik na čiernom pive
14.06.2012 13:39
Ingrediencie
1 menší králik
150 g slaniny
2 cibule
¼ l čierneho piva
1 ČL horčice
1 PL octu
2 kocky cukru
1 PL hladkej múky
kúsok masla
bobkový list
tymián
petržlenová vňať
mleté...
Kopaničiarske králičie soté
14.06.2012 13:38
Ingrediencie
300 g králičieho mäsa
3 PL bravčovej masti
1 KL škrobovej múčky
5 šampiňónov
cibuľa
čierne mleté korenie
polievkové korenie
karí...
Krúpy s baraninou
14.06.2012 13:37
Ingrediencie
hrsť krúp
hrsť fazule
300 g baranieho mäsa
4 zemiaky
koreňová zelenina (mrkva
petržlen
zeler)
soľ
celé čierne korenie
mletá červená paprika
Postup
Umyté mäso dáme variť do 1 litra...
Libanonská placka
14.06.2012 13:36
Ingrediencie
300 g hovädzej sviečkovice
100 g červenej kápiovej papriky
100 g cukiny
100 g hrachových luskov
200 g syru feta
50 g čerstvých chilli papričiek
30 g cesnaku
2 ks arabského chleba (pita)
zmes arabského...
Minútky z jeleňa
14.06.2012 13:35
Ingrediencie
1 ks celého karé
1 sáčok korenia na gril
cesnak
olivový olej
1/2 balíka korenia na divinu
Postup
Karé odblaníme a nakrájame na rezne. Vložíme do misky, kde pridáme korenie na gril, cesnak, olivový olej a korenie na...
Milánska špecialita
14.06.2012 13:34
Ingrediencie
4 kusy teľacieho mäsa
250 ml mäsového vývaru
400 g rajčín
500 g zelenej fazuľky
50 g masla
30 g parmezánu
3 mrkvy
3 zelerové stonky
3 cibule
4 strúčiky cesnaku
petržlenová...
Anketa
Novinky
Abeceda výživy: Horké olivy namiesto opaľovania
14.06.2012 12:14
Hľadáte tú správnu zeleninu a ovocie, ktorá vám prečistí organizmus? Trápia vás kožné alergie, žalúdočné bolesti? Nepoznáte tie správne suroviny a v ktorom jedle je najviac potrebných vitamínov pre vás? Uľahčíme vám cestu k zdraviu a ku kráse. Stačí sledovať našu abecedu výživy.
O - oliva...