Egrešová polievka
14.06.2012 11:33
Ingrediencie
- 500 g egrešov
- 3 dl smotany alebo mlieka
- 30 g Hery
- 20 g škrobovej múčky
- 30 g hnedého cukru
- soľ
- voda
- škorica
- 1 žĺtok
Postup
Egreše umyjeme a dáme variť do osladenej vody. Uvarené egreše prepasírujeme cez sito, zahustíme zátrepkou zo smotany a škrobovej múčky. Zjemníme maslom, pridáme štipku soli a môžeme dochutiť škoricou.