Štíhla polievka: Zázrak na chudnutie
Podľa Mireille Guilianovej, ktorá sa preslávila knihami o zdravom životnom štýle francúzskych žien, je pórová polievka malý zázrak pri diéte. Skúsite si navariť takúto tukožrútsku polievku aj vy?
Zázračný pórik
Trh so zeleninou je stále plný zdravého a chutného póru. Táto zelenina je stará viac než 4000 rokov a pochádza z Prednej Ázie. Je bohatá na vitamíny B, C a E, fosfor, kyselinu listovú, karotén, železo, draslík a vápnik. Šťava z póru má pozitívne účinky na krv, upravuje vysoký cholesterol, pomáha v liečbe reumy, zápchy, upravuje činnosť srdca a mozgu. No a čo ocení každá z dám prahnúcich po štíhlejšom tele, takisto dokáže odbúravať tuky.
Na účinky póru prisahá najmä Mireille Guilianová, autorka bestselleru Prečo Francúzky netučnejú a Francúzky vedia žiť. Polievka z póru nás vraj pripraví na chudnutie, rozhýbe lenivé črevá, zrýchli metabolizmus a vďaka nej sa po dvoch dňoch budeme cítiť oveľa štíhlejšie. Takto sa pripravíme čo najlepšie na nadchádzajúcu redukčnú diétu.
Recept mnohých generácií
Ako Mireille Guilianová vraví, recept na pórovú polievku jej poradil rodinný lekár, hoci recept nebol žiadnym tajomstvom a celé generácie Francúzok ho využívali na prečistenie organizmu. Pórová polievka sa konzumuje počas jedného víkendu, ktorým odštartujete redukčnú diétu.
Umyte kilo mladého póru a odrežte biele časti od zelených. Biele časti póru očistite a uvarte vo veľkom hrnci plnom vody. Povarte 20-30 minút, kým nie je pór mäkký a zlejte cez sito. Číru polievku preložte do extra nádoby, uvarený pór vložte do druhej.
Každé dve až tri hodiny vypite približne 250 ml teplého vývaru a vždy, keď ste hladná, zajedzte si pór. Môžete ho dochutiť olivovým olejom, citrónovou šťavou, bylinkami a koreninami (napríklad petržlenovom vňaťou, bazalkou a pod.). V nedeľu večer si však už môžete dopriať kúsok ryby alebo hydiny s dvoma kúskami zeleniny pripravenej na pare, či uvarenej a jednou porciou ovocia.
Jesť celé dva dni polievku nie je ktoviečo. Motiváciou však má byť nielen štíhlejšie telo, ale aj detoxikácia organizmu a zdravší životný štýl, aký čoskoro dosiahnete.